Объединенная гостиная и кухня – нередкое решение для современного жилища. Такая планировка весьма удачна, позволяет экономить площадь и создает ощущение большого открытого пространства. Однако такой вариант требует зонирования.
Организация зон выполняется с помощью разных интерьерных инструментов. Из них барная стойка – самый удачный и фукнциональный.
Нюансы планировки кухни-гостиной и барной стойки в дизайне интерьера
Зонирование жилища-студии или объединенного помещения выполняется несколькими методами:
- отличие в отделке – для разграничения зон используют разные материалы при оформлении стен в кухонной зоне, пола или потолка. При этом разница в отделке должна быть только по одному параметру: только пол – кафель и паркет, например, только стены – плитка и обои;
- подиум – чаще используется в квартирах студиях для зрительного отделения кухни. В этом случае ее можно отделать такими же материалами, что и гостиную;
- мебельные группы – их основная функция и состоит в том, чтобы сформировать зоны внутри одного помещения. Так, кухонный гарнитур образует собой рабочую зону, диван, кресла и телевизор – зону отдыха, стол и стулья – обеденную группу. Здесь сохраняют единство отделки для всего пространства.
Барная стойка между кухней и гостиной – одна из модификаций последнего метода.
Этот способ можно считать наиболее выгодным, и вот почему:
- она служит физической преградой между кухонной и гостиной зонами, но при этом сохраняет перспективу и ощущение большого пространства;
- в хрущевке, где кухня совмещается с залом, барная стойка играет роль обеденной группы. Небольшая семья вполне может использовать ее как обеденный стол;
- стационарная и закрытая барная конструкция содержит ящики для хранения и, по сути, выполняет еще и функцию кухонного комода;
- дизайн гостиной, совмещенной с кухней, барная стойка только украсит. Конструкций ее существует множество, что позволяет подобрать оптимальный вариант для любого помещения.
Правильное зонирование кухни-гостиной с барной стойкой в зависимости от планировки
Дизайн кухни с гостиной с барной стойкой определяется конфигурацией совмещенного помещения и выбранной стилистикой оформления. В большинстве случаев мебельная группа выступает универсальным способом разделения пространства, но порой требуется и дополнения.
Разделение кухни и гостиной барной стойкой выполняется с учетом стиля.
Если зал оформляется в классическом стиле, любой предмет мебели должен соответствовать этой концепции. Барная стойка при этом принимает вид традиционного стола или комода, но имеет большую высоту и более легкую конструкцию. Размещать ее по центру проема не обязательно, так как к предмету зонирования требования центральной симметрии неприменимо.
- Классические стили – барокко, ренессанс – не предполагают свободного открытого пространства, поэтому зонирование кухни и гостиной барной стойкой дополняют, например, колонной.
- В модерне, где приветствуется асимметрия, разграничение зон часто выполняют с помощью арки. Прямоугольная, полукруглая, асимметричная – она отлично сочетается с барной стойкой, создавая полноценную столовую зону.
- В минималистском стиле разделить кухню и гостиную барной стойкой – решение наиболее логичное. Здесь используется открытый, максимально легкий вариант. Нередко он комбинируется с потолочной полкой.
- В стиле прованс возможен вариант более экстравагантный: можно совмещать столовую и кухню кованой барной стойкой. Такая конструкция относится к стационарным, но при этом за счет оригинального заполнения она выглядит очень изящной и не уменьшает перспективу.
- В хай-тек барная стойка принимает самые причудливые формы. Особенно эффектна криволинейная, расположенная по диагонали или полукругом. Обязательное условие: здесь стойка выступает продолжением кухонного гарнитура и обязательно выполняется в таком же стиле и в такой же цветовой гамме. Как совместить дизайн гостиной и кухни продемонстрировано на фото.
- В стиле лофт барная стойка выступает продолжением стены. Даже если это не так, стенки стойки оклеивают материалом, имитирующим кирпичную кладку.
Как устроены барные стойки
Традиционная конструкция барной стойки крайне проста. Это узкая столешница, толщиной не шире 60 см, расположенная на высоте 105 см. На кухне в частных жилищах более популярен вариант, в котором столешница располагается на обычной высоте – до 100 см, но имеет более возвышенную вторую часть – узкую подставку. Последняя и играет роль барной стойки.
Конструкций стойки существует множество, так что выбрать оптимальный вариант для любого помещения легко:
- открытая – по сути, это столешница и каркас или одна опора. Такие модели предпочитают в современных минималистских стилях;
- более функциональна конструкция, в которой столешница опирается на стену одной стороной, а другой – на отсек с ящиками или полками. Это все еще открытый вариант, но позволяет более рационально использовать площадь комнаты;
- закрытая стойка – или глухая. Основанием для столешницы выступает корпусная конструкция. Служит она хранилищем, а потому включает полочки, выдвижные ящики, ниши для бутылок и бокалов, закрытые отсеки с глухими или стеклянными створками. В закрытой барной стойке площадь столешницы больше площади основания, в противном случае сидеть за ней будет невозможно.
Форма конструкций варьируется весьма широко. Модель подбирают исходя из стиля комнаты:
- прямая классическая – простая геометрически правильная форма позволяет размещать ее в любом помещении. Это самый популярный вариант, поскольку отличается компактностью;
- угловая – лучшее решение при необходимости отделить кухонную зону от гостиной. Угол отграничивает кухню с двух сторон;
- П-образная выступает элементом кухонного гарнитура. Такая модель удобна для тех случаев, когда от обеденной группы как таковой хотят отказаться. Длинная барная стойка с надстройкой отлично ее заменяет;
- закругленная – угловая или П-образная, но с плавными контурами. Превосходное решение для современных стилей, наподобие хай-тек, техно, винтаж, арт-деко.
Любой из вариантов имеет высоту не менее 110– 130 см. Для барной стойки необходимо приобрести специальные стулья.
Способы размещения барных стоек в интерьере
Барная стойка в интерьере кухни-гостиной выступает разграничителем зон разного назначения. Размещать изделие необходимо на разных участках. Соответствующим образом меняется и его конструкция, и дизайн.
Выделяют 3 основных вида:
- классическая – перегородка между кухней и гостиной. Угловая или прямая стойка размещается поперек комнаты. Такое расположение наиболее удачно, если кухня-гостиная представляет собой длинную комнату;
- приставная – модель с упором на стену и опорой. Иногда барная стойка может быть даже откидной.
- совмещенная – барная стойка выступает деталью кухонной мебели и оформляется с помощью тех же материалов. Модель может принимать самую неожиданную конфигурацию.
Функциональное дополнение барной стойки в интерьере кухни гостиной
Барная стойка чаще всего выступает своеобразной заменой кухонного гарнитура и обеденного стола одновременно.
Приставная, классическая или современная – любая форма может играть разную роль:
- дополнительный рабочий стол – несмотря на малую ширину такая высокая столешница оказывается удобной при сервировке блюд, украшении, подготовке напитков;
- не менее востребована стойка в качестве подставки для посуды, кухонных приборов, готовых блюд;
- стойка при необходимости заменяет и обеденный стол. Для молодой семьи, например, вполне подходит классическая ее форма, то есть высотой в 110–130 см. Если в семье есть пожилые люди, выбирают стойку, в которой одна часть столешницы располагается на уровне обычного стола – 100 см, а вторая возвышается над ней на 20–30 см;
- в некоторых случаях изделие выполняет только роль красивого ограждения. Стойка декорируется с большим вкусом, но служит подставкой максимум для цветов.
Кухонный остров с барной стойкой
Кухонный остров – принадлежность большой кухни. Элемент размещается отдельно от остального кухонного гарнитура и, помимо всего прочего, выполняет роль разделителя на зоны.
Такая конструкция выполняет несколько задач:
- если остров играет роль стойки, то с одной стороны мебель дополняет надстройка со столешницей, размещенной на высоте 110–130 см;
- вторая часть острова является обычной рабочей столешницей и размещается на привычной высоте;
- стойка включает отсеки с полками, ящиками, застекленные отделы и служит хранилищем для утвари, приборов, посуды;
- в основную конструкцию нередко встраивают оборудование: варочную поверхность, мини-холодильник. Иногда здесь устанавливают даже газовую плиту или мойку.
Барная стойка, совмещенная с обеденной зоной
Изделие может служить продолжением не только кухонного гарнитура, но и обеденной группы.
Возможны несколько вариантов:
- стойка, примыкающая к столу в гостиной. Такое решение особенно удобно, когда обеденный стол отделяет кухню от зала;
- модель прямая или закругленная, служащая обеденным столом. Поскольку она намного уже, чем обычный стол, она экономит площадь. Однако стоит помнить, что пользоваться высокими барными стульями могут не все.
Довольно часто барную стойку считают элементом необходимым только для поклонников Бахуса. На деле это весьма удобная форма для подачи напитков и блюд-закусок во время дружеских посиделок.
Какую столешницу выбрать для барной стойки
Так как барная стойка, чаще всего, является продолжением или частью кухонного гарнитура, для ее изготовления используются все те материалы, которые применяют для кухни:
- отделка барной стойки в гостиной-кухне чаще всего выполняется из МДФ или ламинированного ДСП. Предпочтительнее первый вариант, поскольку МДФ намного устойчивее к действию влаги и пара, а поэтому прослужит намного дольше. Материалы имитируют дерево разных пород с тем или иным успехом;
- дерево – бук, ясень, дуб или сосна. Красота такого решения несомненна: богатая цветовая гамма дерева и причудливость рисунка делают этот материал уникальным. Однако долговечность и практичность стойки зависит от породы и технологии обработки. Так, дуб, не нуждается даже в дополнительной защите и со временем становится только тверже и красивее. Стоимость такой отделки весьма высока;
- искусственный камень – керамогранит, акриловый камень, конгломерат. Такие материалы очень декоративны и весьма практичны, хотя имеют и недостатки. Так, акриловый камень плохо переносит температуру, ставить на него горячие кастрюли нежелательно. Керамогранит нечувствителен к действию температуры и воды, зато очень тяжел в обработке;
- натуральный камень – мрамор, гранит, базальт. Наибольшей практичностью отличается гранит, менее всего для кухни подходит мрамор. Но барная стойка намного реже используется в качестве рабочей столешницы, поэтому отделать ее можно любым камнем.
Подчеркнуть красоту камня или дерева может освещение над барной стойкой в совмещенной кухне-гостиной. Точечные светильники или подсветка не только оттеняют красоту и изящество стойки, но и выступают инструментом зонирования.
Выбираем аксессуары для барных стоек
Барная стойка, конечно, может выполнять самые разные дополнительные функции, но в первую очередь она даже решать свою первичную задачу.
А для этого изделие комплектуется специальными аксессуарами:
- подвесная система для бокалов и рюмок. Она может устанавливаться под столешницей стойки, на потолочную полку над стойкой и даже просто на потолок, если, например, кухню и гостиную разделяет низкая арка;
- круглые и конусообразные полки – фруктовница, полка с рейлингом, подставка под столовые приборы, высокие и низкие полки, где хранятся специи и мелкие предметы, а также круглые держатели для бокалов с выемками для ножек. Как правило, приспособления фиксируются на шест, размещенный в центре или на краю стойки;
- поворотные полки – трапециевидные и круглые полки, тройные и одинарные вешалки. Такие изделия закрепляются на рейлинги или штангу в барной стойке в кухне, могут выдвигаться в сторону или даже вращаться вокруг своей оси. Приспособления оказываются очень полезными, когда на столе нет возможности разместить все необходимые для сервировки мелочи.
Барная фурнитура изготавливается из металла и закаленного стекла. Цвет металла подбирают в соответствии с цветом остальных аксессуаров: хром, бронза, медь, золото.
Дизайн кухни-гостиной с барной стойкой: подборка фото интересных проектов
Оформление барной стойки исключительно разнообразно. На представленных фото демонстрируются самые разные варианты дизайна.
